水是(shi)人(ren)(ren)身(shen)體(ti)(ti)中不(bu)可少的(de)源(yuan)泉,是(shi)生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)命(ming)之本。它不(bu)僅可以維持身(shen)體(ti)(ti)的(de)細胞結(jie)構,協助新陳代(dai)謝(xie);還(huan)(huan)能(neng)幫(bang)助運送身(shen)體(ti)(ti)所需的(de)營(ying)養素,并將代(dai)謝(xie)廢物排出體(ti)(ti)外;水還(huan)(huan)能(neng)幫(bang)助調節(jie)身(shen)體(ti)(ti)的(de)體(ti)(ti)溫;使眼睛、嘴巴(ba)及鼻道保持濕潤,此(ci)(ci)外,水還(huan)(huan)是(shi)微量礦物質的(de)來源(yuan),因(yin)此(ci)(ci)健康的(de)水對人(ren)(ren)體(ti)(ti)更(geng)是(shi)重(zhong)中之重(zhong)。我國(guo)在(zai)居民飲(yin)用(yong)水健康生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活方面也(ye)十分關注2007年(nian)(nian)7月1日(ri),由(you)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)委和衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)部聯合發(fa)(fa)布的(de)《生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)標(biao)準(zhun)》(GB 5749-2006)強(qiang)制性國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)和13項生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水衛生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)檢驗國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)將正式實施。這(zhe)是(shi)國(guo)家(jia)21年(nian)(nian)來次對1985年(nian)(nian)發(fa)(fa)布的(de)《生(sheng)(sheng)(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水標(biao)準(zhun)》進(jin)行修訂。
《生活飲用(yong)水衛生標(biao)準》的(de)修訂是保證飲用(yong)水安全(quan)的(de)重要措施。在國(guo)家標(biao)準化管理委員(yuan)會(hui)協調(diao)下,由衛生部牽頭,會(hui)同(tong)建(jian)設部、國(guo)土(tu)資源(yuan)部、水利部、國(guo)家環保總(zong)局,組(zu)織衛生、供水、環保、水利、水資源(yuan)等各方面家共同(tong)參與完成了(le)該項標(biao)準的(de)修訂工作。
在新《標準》增加增加了對凈化水質時產生二lv乙酸(suan)等(deng)鹵代有(you)機物(wu)(wu)質(zhi)(zhi)、存于水(shui)中(zhong)藻類植物(wu)(wu)微囊藻毒素等(deng)的(de)(de)(de)檢測(ce)(ce)。有(you)機化合物(wu)(wu)由5項(xiang)增至53項(xiang),感(gan)官性(xing)狀(zhuang)和(he)一(yi)般理化指標(biao)由15項(xiang)增加(jia)至21項(xiang)。并(bing)且,還對(dui)原標(biao)準35項(xiang)指標(biao)中(zhong)的(de)(de)(de)8項(xiang)進行了修訂。同時,鑒于加(jia)氯(lv)消毒方式(shi)對(dui)水(shui)質(zhi)(zhi)安(an)(an)全的(de)(de)(de)負面影(ying)響,新《標(biao)準》還在(zai)水(shui)處理工(gong)藝(yi)上重新考(kao)慮(lv)安(an)(an)全加(jia)氯(lv)對(dui)供水(shui)安(an)(an)全的(de)(de)(de)影(ying)響,增加(jia)了與此相(xiang)關的(de)(de)(de)檢測(ce)(ce)項(xiang)目。
新《標(biao)(biao)(biao)準(zhun)》適(shi)用(yong)于(yu)各類集中(zhong)式供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的生(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),也適(shi)用(yong)于(yu)分(fen)散式供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的生(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)。新標(biao)(biao)(biao)準(zhun)具有以下三(san)個(ge)特點(dian):一是加(jia)強了(le)(le)(le)對水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)有機(ji)(ji)物(wu)、微生(sheng)(sheng)物(wu)和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)消毒(du)等方面的要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)。新標(biao)(biao)(biao)準(zhun)中(zhong)的飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)由(you)(you)(you)原(yuan)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)的35項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)106項(xiang)(xiang),增(zeng)加(jia)了(le)(le)(le)71項(xiang)(xiang)。其(qi)中(zhong),微生(sheng)(sheng)物(wu)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)由(you)(you)(you)2項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)6項(xiang)(xiang);飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)消毒(du)劑指(zhi)標(biao)(biao)(biao)由(you)(you)(you)1項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)4項(xiang)(xiang);毒(du)理(li)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)中(zhong)無機(ji)(ji)化合物(wu)由(you)(you)(you)10項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)21項(xiang)(xiang);毒(du)理(li)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)中(zhong)有機(ji)(ji)化合物(wu)由(you)(you)(you)5項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)53項(xiang)(xiang);感(gan)官性狀和(he)(he)一般(ban)理(li)化指(zhi)標(biao)(biao)(biao)由(you)(you)(you)15項(xiang)(xiang)增(zeng)至(zhi)20項(xiang)(xiang);放(fang)射性指(zhi)標(biao)(biao)(biao)仍為2項(xiang)(xiang)。二是統一了(le)(le)(le)城鎮和(he)(he)農(nong)村飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)。三(san)是實(shi)現飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)與接軌。新標(biao)(biao)(biao)準(zhun)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)項(xiang)(xiang)目和(he)(he)指(zhi)標(biao)(biao)(biao)值的選(xuan)擇,充分(fen)考(kao)慮了(le)(le)(le)我國實(shi)際(ji)情況(kuang),并(bing)參考(kao)了(le)(le)(le)衛(wei)生(sheng)(sheng)組(zu)織的《飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)準(zhun)則》,參考(kao)了(le)(le)(le)歐盟、美國、俄(e)羅斯和(he)(he)日本等國飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)標(biao)(biao)(biao)準(zhun)。標(biao)(biao)(biao)準(zhun)規定了(le)(le)(le)生(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、生(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)源水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、集中(zhong)式供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)單(dan)位衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、二次供水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、涉及生(sheng)(sheng)活飲(yin)用(yong)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)衛(wei)生(sheng)(sheng)安全(quan)產品衛(wei)生(sheng)(sheng)要(yao)(yao)求(qiu)(qiu)、水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)監測和(he)(he)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)檢驗方法。
標準適用(yong)(yong)于城鄉各類集(ji)中式供(gong)水的(de)生活(huo)飲(yin)用(yong)(yong)水,也(ye)適用(yong)(yong)于分散(san)式供(gong)水的(de)生活(huo)飲(yin)用(yong)(yong)水。那么(me)(me)什么(me)(me)才(cai)是健康飲(yin)用(yong)(yong)水?
健(jian)康的引(yin)用水應該符合(he)以下幾(ji)點:
1、干凈沒有(you)(you)污染對(dui)(dui)人(ren)體(ti)(ti)無害 A、水中沒有(you)(you)雜質、細菌、病毒(du)、重(zhong)金屬、 B、有(you)(you)機化合物等對(dui)(dui)人(ren)體(ti)(ti)有(you)(you)害的污染物,在我國城(cheng)市(shi)管道(dao)自來水的二(er)次污染非常嚴重(zhong),并或(huo)多或(huo)少存在著以上所有(you)(you)的有(you)(you)害污染。
2、水的PH值必須在7.0-8.0之間呈弱堿性 飲水是為了補充人體的體液,健康人的體液PH值在7.35—7.45之間是弱堿性的,它可將細胞代謝的酸性廢物和體內酸性沉積廢物及毒素排出體外。 人體的弱堿性體液隨著代謝廢物的排出,也隨時在流失,所以補充的水出現體質酸化的現象,同時會大量消耗人體本身十分保貴的堿性營養物質鉀、鈉、鈣、鎂,導致人體免疫力、抵抗力的下降、兒童發育不良、老人骨質疏松、亞健康、體質酸化的人,體內會有大量自由基產生并侵蝕人體健康細胞,繼而導致人體經絡的堵塞。引發高血壓、糖尿病、動脈硬化、高血脂、關節炎、心臟病、肥胖癥、長斑、長痘、便秘等各種疾病。因此,飲用弱堿性水對人的健康十分重要。
3、水的(de)(de)溶氧量(liang)要達到≥7mg/L 人(ren)體內代謝出來的(de)(de)酸性廢物是(shi)隨(sui)(sui)時(shi)產生的(de)(de),因而(er)活性氧自由(you)基(ji)也隨(sui)(sui)之而(er)生成(cheng),要及時(shi)清除自由(you)基(ji),飲用的(de)(de)水必須具有(you)溶解(jie)活性氧自由(you)基(ji)的(de)(de)功能,這取決于小分子團(tuan)水外(wai)圍是(shi)否有(you)高能負電(dian)荷(he)的(de)(de)存在,因為這些(xie)負電(dian)荷(he)可以(yi)與帶(dai)正(zheng)(zheng)電(dian)的(de)(de)自由(you)基(ji)結合,使之喪失侵蝕正(zheng)(zheng)常細胞的(de)(de)能力,與此同時(shi)水的(de)(de)溶氧量(liang)充足(zu)可以(yi)使血液中的(de)(de)紅血球對全(quan)身細胞供氧充分。
4、濁(zhuo)(zhuo)度 濁(zhuo)(zhuo)度是渾濁(zhuo)(zhuo)度的(de)(de)(de)簡稱,是衡量(liang)(liang)飲用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質好與差(cha)的(de)(de)(de)重要(yao)指(zhi)標,從技術意義上(shang)講,是用(yong)來反映(ying)(ying)水(shui)(shui)中(zhong)懸浮(fu)物(wu)含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)個(ge)水(shui)(shui)質替代參數;從水(shui)(shui)質的(de)(de)(de)綜合(he)性來講,濁(zhuo)(zhuo)度的(de)(de)(de)高與低(di)又能反映(ying)(ying)其(qi)他一(yi)(yi)些物(wu)質含量(liang)(liang)的(de)(de)(de)多與少;從水(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)微生物(wu)(主要(yao)是細菌)來講,主要(yao)附著在水(shui)(shui)中(zhong)的(de)(de)(de)懸浮(fu)物(wu)上(shang),水(shui)(shui)的(de)(de)(de)濁(zhuo)(zhuo)度低(di),則懸浮(fu)物(wu)含量(liang)(liang)少,細菌就(jiu)失去了(le)附著體,也就(jiu)失去了(le)生存的(de)(de)(de)條件。因此濁(zhuo)(zhuo)度指(zhi)標很重要(yao),具有一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)代表性和(he)典型(xing)性。
5、電(dian)導(dao)率 水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)的(de)(de)電(dian)導(dao)率高(gao)底,一(yi)般(ban)指含有電(dian)解(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)多(duo)(duo)少(shao),不僅僅包括鹽,還包括酸、堿(jian)等物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)。我(wo)們一(yi)般(ban)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)是近中(zhong)(zhong)性(xing)的(de)(de),由于大氣中(zhong)(zhong)的(de)(de)二氧化(hua)碳溶(rong)解(jie)進水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)后,會造成pH稍低(di)一(yi)點。但由于許多(duo)(duo)無(wu)機物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)以溶(rong)解(jie)進水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong),并且有些(xie)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)也(ye)是以水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)溶(rong)性(xing)鹽的(de)(de)形式溶(rong)解(jie)的(de)(de),如少(shao)量(liang)硅酸根、鈣鎂(mei)離子、氯(lv)化(hua)鈉(na)(維持人體電(dian)解(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)平衡作用),可(ke)以說(shuo)如果出(chu)于健康(kang)考慮,應(ying)該(gai)喝含有一(yi)定(ding)電(dian)解(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),也(ye)就是有有一(yi)定(ding)電(dian)導(dao)率的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui),當然這些(xie)電(dian)解(jie)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)不應(ying)該(gai)對人體的(de)(de)正常生理機能產生不良(liang)影響。純水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)里面沒有或幾乎沒有能移(yi)動的(de)(de)電(dian)荷,因此不導(dao)電(dian)。但以離子狀(zhuang)態(tai)存(cun)在于水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)以導(dao)電(dian),導(dao)電(dian)能力越強,電(dian)導(dao)率越高(gao),水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)的(de)(de)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)含量(liang)越高(gao)。因此通(tong)過監測電(dian)導(dao)率可(ke)檢(jian)測出(chu)水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)礦(kuang)(kuang)物(wu)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)總含量(liang),從而判(pan)斷水(shui)(shui)(shui)(shui)(shui)質(zhi)(zhi)(zhi)(zhi)是否符合要求。
6、余氯 氯是目使用*為廣泛的消毒劑,用含氯的消duyao劑對自來水進行消毒殺菌,價廉、效果好、操作方便,深受歡迎,全通用。但是氯對細菌細胞殺滅效果好,同樣,對其他生物體細胞、人體細胞也有嚴重影響。添加氯,作為一種有效的殺菌消毒手段,目仍被上超過80%的水廠使用著。所以,市政自來水中必須保持一定量的余氯,以確保飲用水的微生物指標安全。但是,當氯和有機酸反應,就會產生許多致癌的副產物,比如sanlvjiawan等。 超過一定量的氯,就會對人體產生許多危害,且帶有難聞的氣味,俗稱“漂白粉味"。家研究發現,用自來水洗澡十分鐘,浴室內氯氣總量中有四成是經由呼吸道吸入,三成是由皮膚吸收。可見在密閉的空氣中,經由呼吸或皮膚吸入的氯含量相當驚人。這些被皮膚所吸收的氯氣,輕者會傷害皮膚,使膚質粗糙甚至產生瘙癢。重則日積月累會造成人的生理機能的衰退,癌癥發病率的增加。因此也要控制自來水中余氯的含量。
這(zhe)幾(ji)項(xiang)理化指(zhi)標是(shi)(shi)(shi)目(mu)是(shi)(shi)(shi)*容易也是(shi)(shi)(shi)*能代表飲用(yong)水(shui)(shui)水(shui)(shui)質品質的重要指(zhi)標的,也是(shi)(shi)(shi)目(mu)市場上用(yong)戶廣(guang)泛接受的跡象指(zhi)標,通常我們稱為水(shui)(shui)質常規五參數(shu):PH 、電導率、 溶解氧、 濁度(du) 、溫度(du), 又或者水(shui)(shui)質常規6參數(shu):PH、 電導率、 溶解氧、余氯、濁度(du)、 溫度(du)。
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